En 2007 Grupo Rodizio hace un homenaje a las tradiciones más autóctonas de Tabasco con la fundación de El Edén, un restaurante que arquitectónicamente alude a las
haciendas cacaoteras clásicas mexicanas.

Su comida típica tabasqueña es ofrecida a los clientes bajo el concepto de bufett en desayunos y comidas.

En su interior pueden apreciarse objetos que han sido encontrados en haciendas antiguas y los visitantes pueden ver representados a las cuatro principales regiones de Tabasco en sus salas Centro, Chontalpa, Sierra y Ríos.